高陵：严查“三个环节” 筑牢秋冬食物安全防地

添加人：m6米乐官网app登录 添加时间： 2023-12-15 02:39:17

  近来，高陵区商场监督办理局严查食物出产、运营、餐饮三个环节，展开食物安全专项整治月活动，一手抓辅导，一手抓办理，催促食物出产运营主体执行主体职责，深化危险危险排查办理，营建杰出的食物消费环境，助力省级食物安全示范区创立作业。

  查食物出产环节，以城乡结合部会集出产日常热销食物的食物出产企业、小作坊为要点对象，检查食物质料和食物增加剂进货索证索票、运用状况及台帐记载、原辅料标识信息、从业人员健康办理等状况。严厉查处超范围超定量运用食物增加剂、食物中不合法增加非食用物质、制售假冒伪劣等不合格食物的状况。

  查食物流转环节，以城乡结合部、校园周边为要点区域，以连锁超市、食物便利店为要点场所，以粮食加工品、海蜇、皮冻、豆制品、肉制品、“五毛食物”为要点种类，要点检查食物出售者索证索票、台账记载、食物安全自查等准则执行状况；运营进程有温度、湿度要求的食物执行相应储存条件状况；树立并执行对临期食物、保健食物、婴幼儿配方乳粉的办理准则；对过期食物、不合格食物的处理状况及出售“三无”、过期、蜕变等违法违规行为。

  查餐饮服务环节，检查校园（含托幼组织）食堂、团体用餐单位食堂、入网餐饮提供者、小餐饮是否获得合法有用的运营许可证及从业人员健康证；社会餐饮服务单位的食材溯源、消毒保洁、人员健康、食物留样、食物增加剂等职责执行状况；小餐饮洗消东西、质料收购、“三防”设备执行状况；村庄家宴中村庄厨师及服务队存案办理、健康检查、团体聚餐报备、团体聚餐环境与设备、食物收购与储存、食物加工、清洗和留样等职责执行状况。