无棣县委副书记窦彭波到食物安全包保企业督导调研

添加人：m6米乐官网app登录 添加时间： 2023-11-30 11:26:05

  为深化执行食物安全“两个职责”，推进食物安全分层分级包保作业落地收效，11月27日，无棣县委副书记窦彭波到包保企业安排食物安全包保督导调研。县委重点作业执行调度中心副主任魏德强，县商场监督办理局党组成员、副局长李大海参与督导。

  督导中，窦彭波别离听取了各包保单位担任人关于食物安全办理状况的介绍，对照《使命清单》细心地了解了食物从业人员健康办理、训练查核、“日管控、周排查、月调度”准则执行等状况，实地查看了餐饮单位大堂和后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、安全危险管控等内容，并给出指导性定见和主张。

  窦彭波指出，食物安全关乎大众的日常日子和健康，执行好食物安全“两个职责”是保证食物安全的有力行动。要执行食物运营单位食物安全主体职责，严把质料收购贮存、食物加工制造、餐饮具消毒等一切的环节细节，久久为功，做细做实。要分外的注重菜品展现区食物安全，严峻卫生办理，执行专人担任，保证不出问题。要做好质料和食物监督，做到“清单化”“标签化”办理，标明质料和食物来历、用处、保质期、担任人，做到可追溯、能倒查。商场监督办理部门要坚持用最谨慎的规范、最严峻的监管、最严峻的处分、最严厉的问责，加强食物安全监管，严峻打击违反法律规定的行为，实在保护食物范畴的安全与安稳，全力保证人民大众“舌尖上的安全”。

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