河北省邯郸市商场监督办理局展开“年夜饭”食物安全专项查看

添加人：m6米乐官网app登录 添加时间： 2024-02-15 02:24:36

  我国质量新闻网讯 新年将至，餐饮消费进入高峰期。2月1日起，河北省邯郸市商场监管局安排展开“年夜饭”食物安全专项查看，全力保证节日期间广阔市民饮食安全。

  此次查看，对全市承办“年夜饭”事务的4132家餐饮单位监督查看全掩盖，一是严厉执行企业主体职责。催促餐饮单位逐步增强主体职责意识，自觉标准运营行为，严厉执行进货查验、质料贮存、环境卫生、加工制造、清洗消毒和健康办理等食物安全办理制度，严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业机制，强化全过程危险管控，及时消除安全危险，避免群体性食物安全事情产生。二是严厉执行属地办理职责。进一步加大监督查看力度，紧盯要点环节和要害危险点，严厉查看“年夜饭”承办单位的供餐才能及菜谱，全面排查食物安全危险危险，坚决根绝重排查、轻整改，整改不到位的问题。依法严厉查处各类食物安全违背法律法规行为，全力保证新年期间“年夜饭”餐桌安全。三是严厉执行督导职责。市局采纳明察暗访的方法，催促食物安全“两个职责”执行落细，发觉缺点及时交办，并提出整改意见，催促期限整改到位。一起，提示很多购买的人尽可能地挑选资质证照完全、环境杰出的餐饮单位就餐，倡议“文明餐桌、光盘举动”，阻止餐饮糟蹋，并保存好消费收据等有关凭据，在外就餐如产生食物安全问题，及时拨打12315、12345投诉举报电话，保护本身合法权益。

  到现在，全市已监督查看年夜饭承办单位1820家，发现并整改食物安全危险危险问题32个。(赵春辉 武汇凯）